肇慶市鼎湖華記裹蒸粽食品有限公司源起1936年民國年間，其前身只是謝志榮在1936年至1966年經營的一家華記雜貨店。該雜貨店主要售賣日常生活用品。
19世紀六十年代謝志榮先生由于政治運動震蕩，一度停止了這家門店生意。
1979年長子謝福元先生為了繼承和發揚當年裹蒸粽事業，基于這個理想，謝福元先生重新燃起對裹蒸粽的熱情，這時他把自己僅有的一點積蓄，開設了一間小型家庭作坊式門店；因為肇慶裹蒸粽在廣東省是比較出名的地道食品，當時很多城鎮的茶樓喜歡拿裹蒸粽作為餐桌美食，致使這一祖業有迎來第二次生機。
1989年，謝瑞華先生繼承父親家傳華記做粽配方在肇慶鼎湖桂城創立桂城華記，掀開了華記裹蒸粽在肇慶地區的新篇章，他憑著一股對肇慶裹蒸粽的熱忱，鼓足干勁，毅然決然地在肇慶市鼎湖桂城開設一家專門經營裹蒸粽的作坊，憑借他對裹蒸粽的制造工藝要求，在選料方面也費盡心思，所有原料都嚴格挑選，一定選用上乘的材料，再配合獨有的秘方制作，深受顧客的認可和廣傳。慢慢的在本地站穩陣腳，自此桂城華記裹蒸粽不但為食家自用，也成為大家送禮主要選擇。
桂城華記裹蒸粽慢慢地廣受顧客歡迎和認可，這時，謝瑞華乘勝追擊，并在翌年在廣州中山六路開設了直營店，那時候廣州限行外地車，他不辭勞累每天凌晨起床堅持送新鮮裹蒸粽到廣州直營店，目的就是為了讓更多人吃到屬于肇慶的味道，把肇慶飲食文化帶到廣州這個地方，而且能拓寬華記裹蒸粽在廣州的市場。
2000年華記裹蒸粽業務逐漸成型，謝瑞華先生遂把業務繼續擴展，自資購買了一塊土地擴展工廠，開設門市，同時拓展珠三角市場，把華記裹蒸粽推向珠三角地區。肇慶市鼎湖華記裹蒸粽經營店鋪已三十余載，仍由謝瑞華先生繼續掌管，凡事親力親為，無論對裹蒸粽還是產品開發都十分注重品質要求，謝瑞華先生對裹蒸粽的味道一直都非常執著，不斷研發大眾喜愛的粽子口味，誓要將美味帶到顧客面前，這種堅持和信念也深受顧客信賴，也是堅持做粽的動力所在。
桂城華記品牌裹蒸粽得到了廣大群眾和消費者的認可。在營銷方面，公司在立足本地市場的基礎上，重點向泛珠三角地區發展，現廣東省內有地市級銷售商十多家，銷售終端商場一百多家，在國內十多個省市建立了經銷商或代理商。同時，委托本公司加工貼牌產品也有十多家公司或廠家。據統計，本公司已成廣東省的“肇慶裹蒸”生產基地
在生產工藝上，肇慶市鼎湖華記裹蒸粽食品有限公司具有嚴格的質量管理體制，全面引入并實施先進的食品質量管理體系，對整個生產流程實行全程的質量監控，每個環節落實質量責任人，確保產品的質量和衛生，符合國家QS食品質量安全認證標準。同時我們的產品真空包裝也有嚴格的要求，在保持裹蒸粽原汁原味的基礎上，保鮮期從以前的70天延長至180天以上，滿足了遠距離消費的需求,肇慶市鼎湖華記裹蒸粽食品有限公司長期給全國及省港澳知名企業OEM貼牌加工。
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